KHÁM PHÁ NHÀ MÁY PHẠM NGHĨA FOOD: QUY MÔ 10.000 M², ĐẠT CHUẨN ISO 22000:2018

Bạn có bao giờ thắc mắc những sản phẩm của Phạm Nghĩa Food được tạo ra trong môi trường như thế nào không? Bên trong nhà máy rộng 10.000 m², mọi quy trình đều vận hành theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018, hiện đại và cực kỳ nghiêm ngặt.

Hãy cùng bước vào “hậu trường” sản xuất của Phạm Nghĩa để khám phá điều tạo nên chất lượng đặc trưng của thương hiệu nhé!

1. Quy mô hiện đại 10.000 m² – Thiết kế tối ưu cho sản xuất an toàn, khép kín

Nhà máy Phạm Nghĩa Food – nơi mỗi ngày đều diễn ra hành trình tạo nên những sản phẩm đặc sản Cần Thơ chất lượng cao – vận hành trong một không gian hiện đại, quy mô và đầy năng lượng sản xuất.

Nhà máy Phạm Nghĩa Food được xây dựng trên diện tích hơn 10.000 m², trong đó bố trí khoa học nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối. 

Từ khu tiếp nhận nguyên liệu – sơ chế – chế biến – đóng gói – đến kho lạnh bảo quản đều được thiết kế khép kín, kiểm soát chặt chẽ từng điểm tiếp xúc.

Nhà xưởng được chia thành 3 phân khu chức năng độc lập, giúp hạn chế tối đa nhiễm chéo giữa từng dòng sản phẩm:

• Xưởng 1: Chế biến cá thát lát, chả cá, chả viên và các sản phẩm tươi sống.
• Xưởng 2: Sản xuất nhóm sản phẩm khô như chà bông, nước xốt, nước chấm, muối gia vị.
• Xưởng 3: Phát triển các món Việt chế biến sẵn – phục vụ nhu cầu tiện lợi của người dùng hiện đại.

Cách bố trí này giúp luồng nguyên liệu – con người – thiết bị vận hành trơn tru, khoa học, giảm thiểu sai lệch và nâng cao hiệu suất. Toàn bộ nhà máy được đầu tư hệ thống thông gió, chiếu sáng, xử lý nước thải đạt chuẩn, đảm bảo môi trường làm việc sạch – an toàn – thân thiện.

2. Công nghệ hiện đại – Tối ưu hiệu quả và chất lượng

Phạm Nghĩa Food chú trọng mạnh mẽ vào công nghệ. Hầu hết thiết bị tại nhà máy đều được nhập khẩu từ các quốc gia tiên tiến, có độ bền cao và khả năng vận hành chính xác. 

Các dây chuyền chế biến được tự động hóa ở một số công đoạn, giúp sản phẩm đạt tính đồng đều, ổn định về chất lượng và tối ưu tốc độ sản xuất.

Phạm Nghĩa Food đầu tư hệ thống máy tách xương – lọc thịt tiên tiến, giúp nguyên liệu cá đạt độ sạch cao và giữ trọn độ tươi tự nhiên, kết hợp cùng dây chuyền làm sạch – trộn – định hình – tạo viên hoàn toàn tự động, đảm bảo sản phẩm đồng đều, an toàn và giữ nguyên hương vị đặc trưng của nguyên liệu.

Hệ thống kho lạnh công nghệ cao, duy trì nhiệt độ ổn định giúp bảo quản nguyên liệu và thành phẩm tươi ngon trong thời gian dài, đáp ứng yêu cầu vận chuyển xa hoặc xuất khẩu.

Chính nhờ đầu tư công nghệ bài bản, nhà máy có thể đảm bảo hiệu suất sản xuất hơn 10 tấn thành phẩm mỗi ngày, đáp ứng nhu cầu lớn từ các hệ thống phân phối, doanh nghiệp xuất khẩu và thị trường quốc tế.

3. Đạt chuẩn quốc tế ISO 22000:2018 – Hệ thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt

Nhà máy Phạm Nghĩa Food tự hào đạt chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, một trong những tiêu chuẩn tiên tiến nhất hiện nay. Điều này thể hiện cam kết của doanh nghiệp trong việc duy trì quy trình sản xuất minh bạch, an toàn và đồng nhất.

Quy trình kiểm soát chất lượng được áp dụng xuyên suốt từ:

• Vùng nuôi đạt chuẩn VietGAP
• Tiếp nhận – phân loại – kiểm nghiệm – sơ chế nguyên liệu
• Chế biến – gia nhiệt – tạo hình
• Đóng gói – lưu kho – xuất hàng

Mỗi công đoạn đều ghi nhận dữ liệu, truy xuất nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Việt Nam và các thị trường xuất khẩu khó tính như Mỹ, Canada, Thụy Điển, Úc,…

Định kỳ, Phạm Nghĩa Food phối hợp kiểm nghiệm với các trung tâm độc lập để đảm bảo chỉ tiêu vi sinh – hóa lý đạt chuẩn, đồng thời liên tục cải tiến quy trình để nâng cao chất lượng cho sản phẩm.

4. Năng lực sản xuất mạnh mẽ – Nền tảng mở rộng thị trường trong nước & quốc tế

Với hệ thống nhà máy hiện đại và quy trình vận hành khoa học, Phạm Nghĩa Food đạt năng lực sản xuất hơn 10 tấn thành phẩm mỗi ngày. Năng lực này giúp doanh nghiệp:

• Đảm bảo nguồn cung ổn định cho chuỗi bán lẻ, siêu thị và nhà phân phối.
• Chủ động đáp ứng các đơn hàng lớn trong mùa cao điểm.
• Mở rộng sản lượng để phục vụ xuất khẩu dài hạn.

Bên cạnh công nghệ và quy mô, đội ngũ công nhân viên Phạm Nghĩa Food chính là yếu tố tạo nên sức mạnh nội lực của nhà máy. Với tay nghề cao, chuyên môn vững và tinh thần đam mê với đặc sản địa phương, mỗi thành viên đều đóng góp vào việc duy trì chất lượng đồng nhất cho từng sản phẩm. 

Văn hóa đội ngũ của Phạm Nghĩa được xây dựng trên sự tỉ mỉ, trách nhiệm và tinh thần làm chủ công việc – điều đã góp phần giúp công ty phát triển hơn 100 sản phẩm đa dạng và giàu bản sắc.

Nhà máy hiện đại, quy trình chuẩn quốc tế và đội ngũ tận tâm chính là nền tảng để Phạm Nghĩa Food giữ vững chất lượng cho từng sản phẩm. Doanh nghiệp sẽ tiếp tục đổi mới và mở rộng năng lực sản xuất. Hành trình đưa đặc sản Cần Thơ vươn xa vẫn được Phạm Nghĩa kiên trì thực hiện mỗi ngày!

Quý khách hàng nếu có nhu cầu hợp tác cùng PHAM NGHIA FOOD có thể gọi ngay Hotline (Zalo) 0939.312.612 hoặc để lại bình luận thông tin cá nhân dưới đây, chúng tôi sẽ chủ động liên hệ lại để tư vấn chi tiết nhất!

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm PHẠM NGHĨA (PHAM NGHIA FOOD)

• Trụ sở chính: Số 79T Nguyễn Văn Quy, KV. Phú Khánh, P. Hưng Phú, TP. Cần Thơ
• Số điện thoại: 02923 668 979
• Hotline/Zalo: 0939.312.612
• Email: pnfoodjsc@gmail.com
• Fanpage: PHẠM NGHĨA FOOD – Đặc sản Cần Thơ – Cá thát lát
• Youtube: Phạm Nghĩa Food JSC