CÁ VIÊN CHIÊN BAO NHIÊU CALO? BÍ QUYẾT ĂN CÁ VIÊN CHIÊN KHÔNG SỢ BÉO

Cá viên chiên bao nhiêu calo? Ăn đồ chiên có mập không? Có ảnh hưởng sức khỏe không? Có thể nói, đây chính là nỗi ám ảnh của nhiều tính đồ của các món chiên nói chung và của chị em phụ nữ mê ăn vặt nói riêng.

Vậy, làm sao để có thể ăn cá viên chiên mà không lo sợ tăng kí? Đọc ngay bài viết để khám phá siêu phẩm chả cá thát lát thơm ngon, dai ngọt, đậm vị miền Tây, ăn thả ga mà không lo cân nặng nhé!

Cá viên chiên bao nhiêu calo?

Trước khi tìm hiểu cá viên chiên bao nhiêu calo thì chúng ta hãy cùng khám phá về cái tên “cá viên chiên” tưởng quen mà lạ này nhé!

Theo các chuyên gia y tế cho biết: đây là món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc được làm từ thịt cá tách xương sau đó xay nhuyễn, nhưng cũng có nơi cá viên chiên lại được làm từ thịt băm nhồi. Chính vì được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau nên hàm lượng calo cũng có chút chênh lệch.

Theo chuyên gia dinh dưỡng, hầu như trong cá viên chiên có chứa nhiều chất phụ gia như bột bắp, hàn the hoặc trứng gà chiên xù. Theo tính toán thì 100g cá viên sẽ có khoảng 140 calo. Nếu như bạn chiên quá nhiều dầu mỡ thì lượng calo sẽ tăng cao lên khoảng 160 calo. Còn nếu như luộc cá viên hoặc hấp cá viên thì lượng calo sẽ giảm đi đáng kể, chỉ còn khoảng 123 calo.

Hiện nay, hầu hết cá viên chiên đã được đóng gói hút chân không sẵn. Đây chính là cá viên chiên đông lạnh, bạn chỉ cần bảo quản cá viên chiên trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn thì lấy ra trước khoảng 20 phút. Sau đó chiên viên cá ngập dầu, đến khi cá viên chiên vàng, có mùi thơm, nổi lên trên mặt dầu ăn là được.

Ăn cá viên chiên có béo không?

• 100g cá viên chiên bao nhiêu calo? Theo bảng tính calo, thông thường có trong 100g cá viên chiên sẽ chứa khoảng 140 calo.
• 100g chả cá viên chiên bao nhiêu calo? Với món chả cá viên chiên thường sẽ được chiên qua dầu mỡ. Do đó calo trong chả cá viên chiên sẽ cao hơn chả chưa chiên. Trong 100g chả cá viên chiên chứa khoảng 160 calo.
• 100g cá viên luộc bao nhiêu calo? Trung bình 100g cá viên chiên luộc chứa khoảng 123 kcal.
• 1 xiên cá viên chiên bao nhiêu calo? 1 xiên cá viên chiên theo nghiên cứu sẽ chứa khoảng 52,5 calo.

Như đã trình bày nêu trên, cá viên chiên có hàm lượng calo không cao nhưng cũng không thấp. Một bữa ăn cá viên chiên no nê cần đến 400g cá viên chiên- tương đương khoảng 640 cal0- mức năng lượng này phù hợp với bữa ăn chính (667 calo). Tuy nhiên, cá viên chiên được chiên với rất nhiều dầu mỡ, chất béo. Do vậy, bạn ăn cá viên chiên sẽ dễ gây nên tình trạng béo phì, tăng cân mất kiểm soát.

Mặt khác, theo khuyến cáo từ chuyên gia dinh dưỡng thì trong cá viên chiên có nhiều hàn the, chất phụ gia, chiên qua nhiều dầu mỡ. Do vậy, đây là món ăn không nên ăn nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, mặc dù nó ngon miệng.

Khi ăn cá viên chiên, để giảm bớt lượng dầu mỡ thì sau khi chiên cá, bạn nên thấm hết dầu ăn bên ngoài cá. Nhớ rằng chỉ nên ăn khoảng 100-200g cá viên chiên/ lần ăn thôi nhé và một tuần bạn chỉ nên ăn 1 lần (nếu cá viên là món yêu thích). Bên cạnh đó, bạn không nên ăn cá viên chiên vào buổi tối để tránh tích tụ lượng mỡ thừa trong cơ thể gây tăng cân.

Ngoài ra, những món ăn vặt chiên rán như khoai chiên, xúc xích rán….cũng được chuyên gia khuyến cáo nên sử dụng vừa phải, không nên ăn quá nhiều. Thay vào đó, bạn hãy lựa chọn các món ăn vặt lành mạnh, tốt cho sức khỏe hơn như hoa quả tươi…

Lưu ý khi ăn cá viên chiên không lo tăng cân

Để ăn cá viên chiên vừa có lợi cho sức khỏe vừa không lo về vấn đề cân nặng, bạn đọc nên lưu ý một số vấn đề sau:

• Không nên ăn quá nhiều cá viên chiên trong 1 tuần
• Tuyệt đối không ăn cá viên chiên vào buổi tối để tránh gây ra tình trạng tích mỡ thừa.
• Nên tự làm cá viên chiên tại nhà để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
• Kết hợp các bài tập luyện để tiêu hao năng lượng, hạn chế hình thành mỡ thừa tích tụ.

Cách làm cá viên chiên ít calo đơn giản tại nhà

Dù cá viên chiên bao nhiêu calo thì nếu biết cách chế biến thì vẫn có thể tạo ra những món ăn ngon vừa ít calo vừa ngon miệng! Thử ngay công thức làm cá viên chiên chả cá thát lát siêu đơn giản này nhé!

Nguyên liệu:

• 500g chả cá thát lát
• 3 củ hành tím băm
• Hành lá
• 1 muỗng canh bột năng
• 1 muỗng canh bột bắp
• 1/2 muỗng cafe bột nổi
• Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu…

Cách thực hiện:

• Bước 1: Cho chả cá ra tô hoặc thau
• Bước 2: Cho gia vị và các loại bột vào ướp cùng chả cá và hành tím, hành lá. 
• Bước 3: Dùng găng tay thực phẩm tạo thành những viên tròn hoặc hình dạng yêu thích. 
• Bước 4: Cho dầu ngập chảo sau đó thả cá viên vào chiên. Vớt ra để ráo dầu, cho ra đĩa và thưởng thức.

Hy vọng với những thông tin về vấn đề cá viên chiên bao nhiêu calo và ăn cá viên chiên có béo không sẽ hữu ích với các bạn. Nếu còn vấn đề gì thắc mắc bạn có thể để lại thông tin bên dưới để được tư vấn hoàn toàn miễn phí nhé!

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm PHẠM NGHĨA (PHAM NGHIA FOOD)

• Trụ sở chính: Số 79T Nguyễn Văn Quy, KV. Phú Khánh, P. Phú Thứ, Q. Cái Răng, TP. Cần Thơ
• Số điện thoại: 02923 668 979
• Hotline/Zalo: 0939.312.612
• Email: pnfoodjsc@gmail.com
• Fanpage: PHẠM NGHĨA FOOD – Đặc sản Cần Thơ – Cá thát lát
• Youtube: Phạm Nghĩa Food JSC