Cách Làm Bánh Mì Chả Cá Giòn Rụm Cực Đơn Giản Tại Nhà

Bánh mì chả cá – sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn tròn vị dinh dưỡng. Với công thức đơn giản từ PHAM NGHIA FOOD, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon đúng chuẩn! Cùng tham khảo công thức nhé!

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Chả Cá

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 ổ bánh mì giòn
• Chả cá sợi 200g
• Dưa leo: 1 trái
• Tỏi phi
• Ngò rí, rau răm, ớt
• Tỏi: 1 củ
• Sả: 4 cây
• Gia vị: Dầu ăn, sốt xí muội, tương ớt, nước mắm, muối, đường phèn, đường vàng, bột ngọt

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch rau răm, ngò rí, dưa leo, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Xay nhuyễn sả.

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trên chảo, cho chả cá sợi vào chiên đến khi vàng giòn hai mặt, vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Phi thơm tỏi với dầu nóng. Thêm sả xay, đảo đều, nêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường phèn. Đổ 300ml nước sôi vào, khuấy đều, lọc lấy phần nước. Tiếp tục đun nước sốt, thêm sốt xí muội, tương ớt, nước mắm, tỏi phi, ớt, khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại.

Bước 4: Cắt đôi bánh mì, xếp rau răm, dưa leo, ngò rí vào. Cho chả cá chiên giòn lên trên, rưới nước sốt xí muội là hoàn thành.

Ổ bánh mì giòn tan, nóng hổi, “ôm trọn” lấy nhân chả cá dai mềm, đậm đà, quyện cùng vị chua ngọt cay nồng của sốt xí muội, tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị bùng nổ trong khoang miệng. Bạn đã sẵn sàng vào bếp để tự tay làm bánh mì chả cá ngon đúng điệu chưa? Bắt tay thực hiện ngay cho gia đình thưởng thức nhé!

Bánh Mì Chả Cá Bao Nhiêu Calo?

Bánh mì chả cá là món ăn đường phố được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và sự tiện lợi. Tuy nhiên, với những người quan tâm đến chế độ ăn uống và lượng calo, việc tìm hiểu về hàm lượng calo trong món ăn này là rất quan trọng.

Lượng calo trong bánh mì chả cá dao động từ 370 – 440 calo, phụ thuộc vào kích thước ổ bánh, lượng chả cá, cách chế biến và các loại gia vị đi kèm.

Việc ăn bánh mì chả cá có béo hay không phụ thuộc vào tổng lượng calo bạn nạp vào cơ thể trong một ngày và mức độ hoạt động thể chất của bạn. Nếu bạn ăn bánh mì chả cá với lượng vừa phải, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và vận động thường xuyên, thì không cần quá lo lắng về việc tăng cân.

Bí Quyết Chọn Chả Cá Ngon Để Làm Món Bánh Mì Chả Cá

Điều gì tạo nên sức hấp dẫn của món bánh mì chả cá? Chắc chắn không thể thiếu lớp vỏ bánh mì giòn tan, nước sốt đậm đà và đặc biệt là phần chả cá tươi ngon. Chả cá chất lượng sẽ giúp món ăn trở nên tròn vị, thơm ngon hơn bao giờ hết. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn chọn được chả cá tươi ngon, an toàn và chuẩn vị nhất!

Ưu tiên nguồn gốc rõ ràng: Nên chọn chả cá từ thương hiệu uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm. Nguyên liệu tươi sạch giúp giữ hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.

Kiểm tra màu sắc và kết cấu: Chả cá ngon có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt tự nhiên, không quá trắng bệch hay vàng gắt. Bề mặt hơi sần, không quá láng mịn, khi cắt có lỗ khí nhỏ – dấu hiệu của chả cá được quết kỹ, tạo độ dai ngon.

Kiểm tra độ đàn hồi và hương thơm: Ấn nhẹ, chả cá tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, không bở hay nhớt. Mùi thơm dịu nhẹ của cá và gia vị là dấu hiệu chất lượng, trong khi mùi hắc hoặc quá nồng có thể là do hóa chất bảo quản.

Tránh chả cá có phụ gia độc hại: Không nên chọn chả cá có màu sắc bất thường hoặc mùi thơm quá mạnh, vì có thể đã bị tẩm phẩm màu, hương liệu nhân tạo gây hại sức khỏe.

Chả cá là linh hồn của món bánh mì chả cá. Chọn đúng loại chả cá không chỉ giúp món ăn đạt chuẩn vị mà còn bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình. 

Bận Rộn Nhưng Vẫn Muốn Thưởng Thức Bánh Mì Chả Cá Ngon? Hãy Chọn Bánh Mì Chả Cá Tiện Lợi Phạm Nghĩa!

Không có thời gian nấu nướng nhưng vẫn muốn ăn ngon? Muốn thưởng thức bánh mì chả cá giòn rụm, nóng hổi mà không cần ra ngoài? Bánh Mì Chả Cá Phạm Nghĩa chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn!

Điểm nhấn đặc biệt của bánh mì chả cá Phạm Nghĩa chính là nhân chả cá thát lát sợi dai ngon, được làm từ nguồn cá thát lát VietGAP tươi sạch. Những con cá thát lát khỏe mạnh, được nuôi dưỡng theo quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng thịt thơm ngon và an toàn tuyệt đối. Chả cá sau khi được chế biến sẽ có độ dai mềm hoàn hảo, không bị bở, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người thưởng thức.

Chưa dừng lại ở đó, nước sốt đậm vị của bánh mì chả cá Phạm Nghĩa cũng là một bí quyết gia truyền, được pha chế theo công thức đặc biệt. Nước sốt có vị chua ngọt cay nồng đặc trưng, vừa đủ để làm tăng thêm hương vị cho món ăn, vừa không làm mất đi hương vị tự nhiên của chả cá và bánh mì.

Để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, bánh mì chả cá Phạm Nghĩa được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, khép kín, đạt chuẩn ISO 22000:2018. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu, chế biến, đến đóng gói, tất cả đều được kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Dù bận rộn đến đâu, bạn vẫn có thể thưởng thức một bữa ăn tròn vị, thơm ngon và an toàn chỉ trong vài phút. Hãy trải nghiệm ngay Bánh Mì Chả Cá Phạm Nghĩa – Giòn rụm, đậm đà, chuẩn vị Việt nhé!

Các đại lý/NPP có nhu cầu tìm nguồn hàng Bánh Mì Chả Cá PHAM NGHIA FOOD để kinh doanh có thể gọi ngay Hotline (Zalo) 0939.312.612 hoặc để lại bình luận thông tin cá nhân dưới đây, chúng tôi sẽ chủ động liên hệ lại để tư vấn chi tiết nhất!