3 CÁCH LÀM NƯỚC XỐT TRỘN MÌ NGON NGẤT NGÂY CHO NGƯỜI BẬN RỘN

Cách làm nước xốt trộn mì là bí quyết tạo nên hương vị cuốn hút cho món mì nhanh gọn. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản và công thức đơn giản từ Phạm Nghĩa Food, bạn sẽ có ngay chén xốt chua cay mặn ngọt hài hòa, giúp tô mì thường ngày trở nên chuẩn vị và “gây nghiện”. Tham khảo 3 cách làm nước xốt trộn mì cùng Phạm Nghĩa Food nhé! 

Gợi ý 3 cách làm nước xốt trộn mì ngon tại nhà

Nếu bạn muốn tự tay pha chế, dưới đây là 3 công thức nhanh gọn dễ áp dụng:

1. Xốt cay chua ngọt

Nếu bạn yêu thích sự cân bằng giữa vị chua, ngọt và cay, đây là cách làm nước xốt trộn mì ngon chuẩn vị và dễ áp dụng nhất.

Nguyên liệu:

• 2 thìa nước mắm ngon (loại có độ đạm cao để hương vị đậm đà hơn)
• 1 thìa đường trắng hoặc đường vàng (tùy sở thích)
• 1 thìa nước cốt chanh tươi
• 1–2 thìa sa tế (tùy độ cay mong muốn)

Cách làm:

1. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và sa tế vào bát nhỏ.
2. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn, hỗn hợp có màu đỏ nâu hấp dẫn, mùi thơm cay nhẹ.
3. Rưới hỗn hợp xốt lên mì nóng vừa luộc, trộn đều cùng rau thơm (rau răm, húng quế, rau mùi…).

Mẹo nhỏ:

• Thích vị chua hơn có thể tăng thêm nước cốt chanh.
• Nếu muốn màu đẹp hơn, có thể thêm một ít ớt bột Hàn Quốc để xốt có sắc đỏ bắt mắt.

2. Xốt mè rang thơm béo

Dành cho những ai thích sự thanh nhẹ nhưng vẫn đậm đà, cách làm xốt trộn mì ngon này mang lại mùi thơm béo ngậy khó quên!

Nguyên liệu:

• 2 thìa dầu mè
• 1 thìa nước tương (loại ít muối hoặc đậm đặc tùy khẩu vị)
• ½ thìa đường
• 1 thìa mè trắng rang, giã nhẹ cho dậy mùi

Cách làm:

1. Cho dầu mè, nước tương, đường và mè rang vào chén nhỏ.
2. Khuấy đều tay đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp sánh nhẹ, dậy mùi mè thơm lừng.
3. Rưới phần xốt vừa pha lên mì đã chuẩn bị.
4. Thêm topping như trứng luộc lòng đào, dưa leo bào sợi hoặc rau cải luộc để cân bằng vị và màu sắc. Thành phẩm là món mì vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt, lại dễ làm tại nhà!

Mẹo nhỏ:

• Có thể thay mè trắng bằng mè đen rang để món ăn có màu sắc lạ mắt và vị bùi béo hơn. 
• Thêm ½ thìa giấm táo hoặc vài giọt nước cốt chanh sẽ giúp hương vị cân bằng, ăn không bị ngấy.

3. Xốt tỏi ớt đậm vị

Một trong những cách làm nước xốt trộn mì ngon được yêu thích nhất vì vừa dễ làm, vừa hợp khẩu vị đa số người Việt!

Nguyên liệu:

• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 quả ớt tươi băm nhuyễn
• 1 thìa dầu ăn
• 1 thìa nước mắm ngon
• 1 thìa đường
• 1 thìa nước lọc

Cách làm:

1. Phi thơm tỏi và ớt trong dầu đến khi vàng nhẹ, dậy mùi hấp dẫn.
2. Cho vào nước mắm, đường, nước lọc, đun lửa nhỏ 1–2 phút cho gia vị hòa quyện.
3. Rưới ngay phần xốt nóng lên mì, trộn đều để sợi mì thấm vị mặn ngọt, cay cay thơm nồng.

Mẹo nhỏ:

• Thích cay hơn, có thể cho thêm vài lát ớt khô hoặc 1 thìa sa tế.
• Phi tỏi ở lửa nhỏ để giữ màu vàng đẹp, tránh bị cháy đắng.

Giải pháp nhanh gọn cho cách làm nước xốt trộn mì ngon chuẩn vị

Không phải lúc nào mình cũng rảnh để chuẩn bị đủ nguyên liệu, đong đếm từng thìa gia vị và nấu nướng từ đầu. Những ngày bận rộn công việc hay mệt mỏi, chỉ muốn có ngay tô mì trộn ngon lành trong vài phút thôi. Đó cũng là lúc Nước Xốt Ông Ba trở thành “cứu tinh” – giúp rút ngắn công đoạn chế biến mà vẫn giữ trọn vẹn hương vị đậm đà, ngon như nhà làm.

Dù bạn là người thích tự tay thực hiện cách làm nước xốt trộn mì hay chỉ muốn “mở nắp – trộn – ăn ngay”, thì 3 loại xốt đều có thể chiều lòng bạn!

Nước Xốt Ông Ba Xốt Tôm Ớt Đỏ làm từ 15% tôm khô xay nhuyễn, ớt đỏ chọn lọc và chanh dây, tạo màu đỏ óng cùng vị cay nhẹ, mặn ngọt hài hòa. Trộn với mì, sợi mì thấm đều, dậy mùi thơm hấp dẫn; ăn kèm rau sống hay trứng đều hợp. Chỉ cần luộc mì, trộn xốt là có ngay bữa ăn ngon, tiện lợi mà không cần pha chế cầu kỳ.

Nước Xốt Ông Ba Xốt Tôm Tiêu Đen mang vị ngọt đậm tự nhiên từ tôm khô, hòa cùng hương cay nồng của tiêu đen. Khi ăn, vị tiêu lan tỏa rồi ấm dần nơi cổ họng, cho cảm giác ấm áp dễ chịu. Trộn với mì vừa ngon vừa “ấm bụng”, lại có thể dùng để ướp hải sản, xào rau củ hay pha nước chấm rất tiện lợi.

Nước Xốt Ông Ba Sa Tế Mực được làm từ mực khô xay nhuyễn rang dậy mùi, kết hợp cùng sa tế cay nồng, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Xốt thích hợp để ướp hải sản, thịt nướng, bò xào, hay cho trực tiếp vào phở, bún bò, món xào… giúp món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn.

Mua Xốt trộn mì ngon ở đâu?

Bạn hoàn toàn có thể sở hữu ngay bộ 3 hũ xốt thơm ngon, chuẩn vị gồm: Xốt Tôm Ớt Đỏ, Xốt Tôm Tiêu Đen và Xốt Sa Tế Mực tại TikTok Shop Phạm Nghĩa – nơi cung cấp đa dạng combo tiết kiệm, giúp bạn dễ dàng chọn lựa và kết hợp cho nhiều món ăn khác nhau. 

Dù là trộn mì, xào hải sản, ướp nướng hay làm nước chấm, cả 3 loại xốt đều giúp món ăn thêm đậm đà, tròn vị và hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.

Đặt mua online cực tiện, nhận hàng nhanh chóng, đảm bảo chất lượng và an tâm sử dụng.

Bạn có thể dễ dàng mua Nước Xốt Ông Ba PHAM NGHIA FOOD tại:

• Liên hệ Hotline/Zalo: 0939.312.612

• Đặt hàng qua fanpage: PHAM NGHIA FOOD

• TikTok Shop: Nhà Máy Phạm Nghĩa Food

Các đại lý/NPP có nhu cầu tìm nguồn hàng Nước Xốt Ông Ba Phạm Nghĩa để kinh doanh có thể gọi ngay Hotline (Zalo) 0939.312.612 hoặc để lại bình luận thông tin cá nhân dưới đây, chúng tôi sẽ chủ động liên hệ lại để tư vấn chi tiết nhất!

Công ty Cổ Phần Thực Phẩm PHẠM NGHĨA (PHAM NGHIA FOOD)

• Trụ sở chính: Số 79T Nguyễn Văn Quy, KV. Phú Khánh, P. Phú Thứ, Q. Cái Răng, TP. Cần Thơ
• Số điện thoại: 02923 668 979
• Hotline/Zalo: 0939.312.612
• Email: pnfoodjsc@gmail.com
• Fanpage: PHẠM NGHĨA FOOD – Đặc sản Cần Thơ – Cá thát lát
• Youtube: Phạm Nghĩa Food JSC