TỰ LÀM NƯỚC CHẤM HẢI SẢN TẠI NHÀ: ĐƠN GIẢN – CHUẨN VỊ – TIẾT KIỆM

Là tín đồ của hải sản nhưng bạn lại ngại pha nước chấm? Tin vui là bạn hoàn toàn có thể tự pha nước chấm chuẩn vị ngay tại nhà chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc. Từ tôm hấp, nghêu luộc đến cá nướng, món chấm ngon sẽ giúp bạn “nâng cấp” trải nghiệm ăn uống, mà không cần mất quá nhiều thời gian hay công sức. Tham khảo ngay cách làm nước chấm hải sản của PHAM NGHIA FOOD nhé!

GỢI Ý CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM HẢI SẢN NGON CỰC ĐƠN GIẢN

Bạn không cần quá nhiều nguyên liệu hay kỹ thuật phức tạp. Chỉ với vài bước đơn giản và những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay bát nước chấm hải sản thơm ngon, chuẩn vị. Cùng bắt tay vào làm ngay tại nhà nhé!

1. Nước Chấm Hải Sản Ớt Đỏ – Vị Béo Thanh, Cay Nhẹ, Ăn Một Lần Là Ghiền

Một loại nước chấm “tưởng không hợp mà hợp không tưởng” khi kết hợp giữa sữa đặc, nước mắm, chanh, ớt và lá chanh non. Vị béo dịu, cay thơm, mặn ngọt vừa miệng – tạo nên hương vị độc đáo khó cưỡng!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10 trái ớt sừng đỏ
• 10 trái chanh tươi
• 10 trái tắc (quất)
• 6 lá chanh
• Sữa đặc (tùy khẩu vị)
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt (nêm theo độ chua – ngọt mong muốn)

Cách làm đơn giản:

• Bước 1: Ớt sừng rửa sạch, bổ đôi, nạo bỏ cuống và hạt (giữ lại hạt riêng), sau đó cắt nhỏ phần thịt ớt để xay. Tắc và chanh vắt lấy nước cho vào tô, thêm 25g bột ngọt, 50g muối, 100g đường và 150ml sữa đặc, khuấy đều cho tan. Lá chanh rửa sạch, bỏ cuống rồi thái nhỏ.
• Bước 2: Cho lá chanh và phần ớt đã cắt nhỏ vào máy xay, sau đó đổ hỗn hợp nước cốt chanh – tắc đã pha gia vị vào, xay nhuyễn. Khi xay xong, đổ ra chén và thêm phần hạt ớt đã giữ lại, khuấy đều. Bạn có thể cho vào hũ đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Nước chấm hải sản ớt đỏ có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tháng. Tuy nhiên, nếu để ở nhiệt độ thường, sản phẩm sẽ nhanh hỏng hơn. Lưu ý: Để lâu trong tủ lạnh, muối có thể đặc lại hơi kẹo, nhưng vẫn dùng được bình thường.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món muối sữa ớt đỏ rồi! Không chỉ hợp với hải sản, loại nước chấm này còn “ăn ý” với các món lẩu, món luộc hay đồ nướng, giúp hương vị thêm phần mới lạ và hấp dẫn!

2. Cách Làm Nước Chấm Hải Sản Ớt Xanh – Chua Cay Đậm Vị, Chấm Gì Cũng Ngon!

Nước chấm hải sản ớt xanh là “bí quyết” giúp món ăn thêm tròn vị và bùng nổ hương thơm. Với vị cay nồng đặc trưng của ớt xanh, hòa quyện cùng chanh, tắc và chút béo nhẹ từ sữa đặc, loại nước chấm này không chỉ khử mùi tanh mà còn làm dậy vị tươi ngon của hải sản!

Nguyên liệu chuẩn bị (cho khoảng 4 người):

• 100g ớt xiêm xanh
• 100g rau cải xanh (giúp tăng màu sắc và hương vị)
• 200ml nước cốt tắc (hoặc chanh)
• 200g sữa đặc
• Gia vị nêm nếm: muối, đường, bột ngọt (tùy khẩu vị)

Cách làm đơn giản:

• Bước 1: Ớt xanh bỏ cuống, rửa sạch. Rau cải xanh loại bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo rồi cắt khúc dài khoảng một lóng tay.
• Bước 2: Cho ớt xanh, rau cải xanh, 60g muối, 200g đường, 25g bột ngọt, 200g sữa đặc và 200ml nước cốt tắc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món muối ớt xanh hấp dẫn rồi!

Chỉ với hai bước cực kỳ nhanh gọn, bạn đã có ngay nước chấm hải sản ớt xanh “gây nghiện” – món nước chấm không thể thiếu khi thưởng thức các món hải sản, đồ nướng, đồ luộc hay trái cây.

Nước chấm hải sản ớt xanh với vị chua nhẹ từ tắc, cay thơm của ớt xanh, mặn mà từ muối và ngọt béo từ sữa đặc tạo nên một tổng thể hương vị hài hòa, đậm đà, kích thích vị giác. Không chỉ ngon mà còn vô cùng bắt mắt với màu xanh tươi rực rỡ – đúng chuẩn “món chấm quốc dân” khiến bao tín đồ ẩm thực mê mẩn!

3. Nước Chấm Chua Ngọt Truyền Thống – Công Thức Dễ Làm Tại Nhà

Khám phá cách làm Nước Chấm Hải Sản Chua Ngọt truyền thống – loại nước chấm quen thuộc nhưng không thể thiếu trong những bữa tiệc hải sản. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay pha chế tại nhà nè!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước lọc
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Tỏi và ớt băm tùy theo khẩu vị

Cách làm đơn giản:

• Hòa tan đường với nước lọc trong một chén nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo, lần lượt cho nước mắm và nước cốt chanh vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Cuối cùng, thêm tỏi và ớt băm nhuyễn tùy theo khẩu vị – nếu thích vị cay nồng thì có thể tăng lượng ớt xanh hoặc đỏ tùy ý.

Thành phẩm là một chén nước chấm hải sản có vị chua ngọt hài hòa, xen chút cay nhẹ và hương thơm dậy mùi từ tỏi ớt, giúp món ăn thêm dậy vị mà không bị gắt. Nước chấm này đặc biệt thích hợp để dùng kèm với các món ghẹ hấp, cua luộc, cá chiên giòn hoặc các món hải sản nướng.

Nếu bạn cảm thấy việc tự pha nước chấm hải sản mất quá nhiều thời gian hay lo lắng vì mình không khéo tay, thì sao không thử ngay giải pháp tiện lợi từ nhà PHAM NGHIA FOOD? Nước Chấm Ông Ba – sản phẩm mới được nghiên cứu kỹ lưỡng, chuẩn vị, tiện dùng và cực kỳ “hợp gu” với các món hải sản, luộc, nướng… Tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo vị ngon đúng chuẩn, tìm hiểu ngay nhé!

NƯỚC CHẤM ÔNG BA PHAM NGHIA FOOD – GIẢI PHÁP NHANH GỌN CHO BỮA TIỆC THÊM BÙNG VỊ

Nếu bạn không có thời gian tự pha nước chấm hải sản, Nước Chấm Ông Ba từ PHAM NGHIA FOOD sẽ là lựa chọn đáng tin cậy. Đây là sản phẩm được nhiều mẹ nội trợ, dân văn phòng và cả đầu bếp tin dùng nhờ:

• Công thức độc quyền: Tỷ lệ pha chuẩn, đậm đà khó cưỡng
• Nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng
• Đa năng: Dùng chấm hải sản, thịt nướng, gà luộc,.. đều phù hợp và hấp dẫn
• Tiện dụng: Sản phẩm được đóng chai dung tích 150g – nhỏ gọn nhưng đủ dùng, phù hợp cho gia đình ít người hoặc mang theo bên mình khi cần di chuyển.

Không đơn thuần chỉ là sản phẩm gia vị, mỗi chai Nước Chấm Ông Ba là kết quả của một quá trình chọn lọc nguyên liệu kỹ lưỡng, nghiên cứu công thức theo khẩu vị người Việt, và kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt ở từng công đoạn sản xuất. Tất cả đều nhằm mang đến cho người tiêu dùng vị ngon tròn đầy, an toàn cho sức khỏe, và đặc biệt phù hợp với khẩu vị đa dạng ở cả ba miền Bắc – Trung – Nam.

Được phát triển bởi PHAM NGHIA FOOD – với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến, sản xuất thực phẩm – dòng sản phẩm Nước Chấm Ông Ba không chỉ kế thừa tinh hoa ẩm thực truyền thống, mà còn sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018 nhằm nâng tầm chất lượng sản phẩm trong từng chi tiết nhỏ nhất.

Phạm Nghĩa tự hào mang đến sản phẩm không chỉ đạt chuẩn về chất lượng, mà còn mang bản sắc riêng biệt của ẩm thực Việt, góp phần nâng tầm hương vị cho từng bữa cơm gia đình.

Bạn có thể dễ dàng mua Nước Chấm Ông Ba PHAM NGHIA FOOD tại:

• Liên hệ Hotline/Zalo: 0939.312.612
• Đặt hàng qua fanpage: PHAM NGHIA FOOD
• TikTok Shop Nhà Máy PHAM NGHIA FOOD

Các đại lý/NPP có nhu cầu tìm nguồn hàng Nước Chấm Ông Ba PHAM NGHIA FOOD để kinh doanh có thể gọi ngay Hotline (Zalo) 0939.312.612 hoặc để lại bình luận thông tin cá nhân dưới đây, chúng tôi sẽ chủ động liên hệ lại để tư vấn chi tiết nhất!