CƠM CHÁY CHẢ CÁ BÁCH HOA THÀNH PHẦN 250g Deli/Hapi chả cá thát lát Phạm Nghĩa Cơm cháy khô dạng miếng, mỡ hành, chà bông thịt (heo) Dầu ăn Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu,… Rau trang trí CÁC BƯỚC THỰC HIỆN BƯỚC 1: Chả Deli/Hapi giữ nguyên bao bì rã đông tự nhiên trong nước 15p, quết chả cá dai ngon, thêm gia vị vừa ăn. BƯỚC 2: Cho cơm cháy khô vào dầu sôi chiên phồng, vàng đều, vớt ráo dầu. BƯỚC 3: Cho một lớp hỗn hợp chả Deli/Hapi đã quết dai ngon, nêm vừa ăn cá lên bề mặt ...

CHẢ CÁ HẤP VÀ RAU LUỘC KHO QUẸT THÀNH PHẦN 250g Deli/Hapi chả cá thát lát Phạm Nghĩa Nước mắm ngon, tốp mỡ, tôm khô Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, ớt, tiêu xanh tương ớt… Rau củ: cà rốt, khổ qua, đậu bắp, bông cải CÁC BƯỚC THỰC HIỆN BƯỚC 1: Kho quẹt. Cho hành phi, nước mắm ngon vào thố thêm đường, bột ngọt,ớt, tiêu xanh,tốp mỡ, một ít tương ớt, kho lại đến sệt thêm tí hành lá và ớt trái. BƯỚC 2: Chả Deli/Hapi sau khi rã đông đem quết dai ngon, vừa ăn, ép thành miếng ...

CHẢ CÁ CUỘN SẢ THÀNH PHẦN Deli/Hapi chả cá thát lát Phạm Nghĩa: 250gr Dầu ăn Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu Rau ăn kèm: Rau cải, sả, rau sống CÁC BƯỚC THỰC HIỆN BƯỚC 1: Chả Deli/Hapi sau khi rã đông quết chả cá dai ngon, thêm gia vị vừa ăn BƯỚC 2: Sả cắt khúc 8 cm (5 – 7 đoạn) BƯỚC 3: Bọc hỗn hợp chả cá vào đoạn sả BƯỚC 4: Cho cuộn chả vào chảo dầu, chiên chính vàng đều, vợt ráo BƯỚC 5: Bày ra ...