CHẢ CÁ CUỐN BÁNH TRÁNG – MÓN NGON DỄ LÀM CHỐNG NGÁN NGÀY TẾT

Ngày Tết là dịp để gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức những món ăn ngon. Tuy nhiên, trong những ngày Tết, các món ăn thường có nhiều dầu mỡ, dễ gây ngán. Vì vậy, bạn có thể thử sức với món chả cá cuốn bánh tráng để đổi vị cho cả nhà. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn giúp chống ngán hiệu quả lắm đó nha!

CÁCH LÀM CHẢ CÁ CUỐN BÁNH TRÁNG SIÊU DỄ CHỐNG NGÁN NGÀY TẾT

Nguyên liệu:

• 200g chả cá thát lát
• 100g bún tươi
• 1/2 quả dưa leo
• 1/2 quả cà rốt
• 1/2 quả thơm
• 100g rau sống (xà lách, rau thơm, húng quế,…)
• 100g mỡ hành
• Nước mắm, tỏi, ớt

Cách làm:

• Chả cá thát lát mua ở chợ, bạn có thể mua chả cá làm sẵn hoặc tự làm. Nếu tự làm, bạn cần ướp chả cá với một ít muối, tiêu, đường, hành lá, tỏi băm trong khoảng 30 phút. Sau đó, đem chả cá đi chiên hoặc hấp chín.
• Bún tươi chần qua nước nóng cho mềm.
• Dưa leo, cà rốt, thơm rửa sạch, thái sợi.
• Rau sống rửa sạch, để ráo.
• Pha nước mắm chua ngọt: Cho 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm vào chén, khuấy đều cho tan.
• Pha mỡ hành: Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều cho hành chín vàng, tắt bếp.
• Xếp bánh tráng lên đĩa, cho bún, chả cá thát lát, dưa leo, cà rốt, thơm, rau sống lên trên.
• Cuộn bánh tráng lại, chấm với nước mắm chua ngọt và mỡ hành.

Mẹo nhỏ khi làm chả cá thát lát cuốn bánh tráng:

• Để bánh tráng không bị vỡ khi cuốn, bạn có thể dùng khăn thấm nước, đặt lên mặt bánh tráng và cuốn.
• Bạn có thể thêm các loại nguyên liệu khác như thịt luộc, tôm, trứng,… để món ăn thêm phong phú.
• Nếu bạn không có chả cá thát lát, bạn có thể thay thế bằng chả cá thu, chả cá nhồng,…

Bánh tráng cuốn chả cá thát lát có vị thơm ngon, dai giòn, đậm đà của chả cá thát lát tươi, vị chua ngọt của nước mắm và vị béo ngậy của mỡ hành. Món ăn này rất thích hợp để giải ngấy hoặc ăn trong bữa cơm ngày Tết cùng người thân và gia đình là hết sẩy!

Với thực trạng chả cá bẩn tại các chợ truyền thống như hiện nay, bạn có bao giờ đau đầu vì không biết tìm địa chỉ uy tín nào để lựa chọn chả cá tươi ngon, chất lượng không? Hãy để PHAM NGHIA FOOD gợi ý cho bạn nhé!

PHAM NGHIA FOOD – ĐƠN VỊ UY TÍN HÀNG ĐẦU THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM CHUYÊN CUNG CẤP CHẢ CÁ THÁT LÁT, CHẢ TÔM, CHẢ CÁ THU,…

PHAM NGHIA FOOD hiện là công ty chuyên sản xuất, kinh doanh các loại thực phẩm tiện lợi, các sản phẩm hiện đã phủ sóng khắp 63 tỉnh thành tại Việt Nam và xuất khẩu sang những nước phát triển trên thế giới như: Mỹ, Canada, Trung Quốc,… 

Không chỉ mang hương vị thơm ngon, chả cá thát lát, chả tôm,.. tại Phạm Nghĩa được sản xuất theo quy trình chuẩn quốc tế ISO 22000:2018.

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại chả cá thơm ngon, đậm đà, an toàn cho sức khỏe, hãy lựa chọn ngay PHAM NGHIA FOOD nhé!

• Liên hệ qua Zalo/Hotline: 0939.312.612 
• Truy cập fanpage: PHAM NGHIA FOOD 
• Để lại thông tin liên hệ để được tư vấn