CHẠO ỐC PHẠM NGHĨA FOOD – ĐẶC SẢN LẠ MIỆNG CHUẨN VỊ MIỀN TÂY

Ẩm thực Việt Nam luôn được biết đến với sự phong phú và đa dạng, trong đó chạo ốc – món ngon từ ốc bươu – chiếm trọn cảm tình của thực khách bởi vị dai giòn, hương thơm đặc trưng và độ đậm đà khó quên. Chạo Ốc Phạm Nghĩa là phiên bản sáng tạo mới, kết hợp cùng cá thát lát, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa quen thuộc vừa độc đáo. Cùng khám phá ngay sản phẩm mới này nhé!

Chạo Ốc Là Gì?

Chạo Ốc là món ăn dân dã lâu đời, phổ biến tại các vùng quê như Trà Vinh, Bến Tre, Quảng Nam… Món này thường được làm từ ốc bươu xay nhuyễn trộn cùng giò sống hoặc chả cá, sả, ớt và gia vị, sau đó quấn quanh thân mía rồi nướng thơm. Vị dai giòn của ốc, ngọt thanh từ mía và mùi sả nướng quyện hòa khiến chạo ốc trở thành món ăn chơi lạ miệng, được yêu thích trong cả bữa cơm gia đình lẫn tiệc tùng cuối tuần.

Không chỉ đơn thuần là món ăn, chạo ốc còn mang giá trị gắn kết cộng đồng. Tại nhiều vùng quê, món này thường xuất hiện trong các dịp lễ, giỗ chạp, hay những bữa cơm tụ họp. Hình ảnh mẹ quấn từng cây chạo, cha nhóm bếp than, con trẻ chờ đợi quanh mâm cơm đã trở thành ký ức ấm áp của nhiều thế hệ. Chính nhờ sự dân dã, gần gũi ấy mà chạo ốc ngày nay không chỉ hiện diện trong mâm cơm quê, mà còn góp mặt trong thực đơn của nhiều nhà hàng nhờ hương vị lạ miệng, dễ ăn, khó quên.

Chính từ niềm đam mê với ẩm thực truyền thống và khát khao nâng tầm những nguyên liệu quê hương, Phạm Nghĩa đã không ngừng nghiên cứu để mang đến những sản phẩm chất lượng – trong đó có Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food. Đây là kết quả của quá trình sáng tạo dựa trên nền tảng món ăn dân dã, kết hợp cùng cá thát lát – nguyên liệu “trứ danh” làm nên tên tuổi của Phạm Nghĩa.

Vậy Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food có gì đặc biệt so với những món chạo khác trên thị trường? Cùng khám phá ngay những điểm khác biệt nổi bật bên dưới nhé!

Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food –  Đặc Sản Lạ Miệng Chuẩn Vị Miền Tây

Giữa vô vàn lựa chọn món ngon từ ốc, Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food vẫn nổi bật nhờ chất lượng nguyên liệu, cách chế biến độc đáo và sự tiện lợi trong sử dụng. Sản phẩm được chăm chút từ công đoạn chọn lọc đến đóng gói, mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa quen vừa lạ, đầy hấp dẫn. Dưới đây là 3 lý do khiến bạn không nên bỏ lỡ món chạo ốc “chuẩn vị miền Tây” này!

1. Nguyên Liệu Chất Lượng – Chọn Lọc Kỹ Lưỡng

Cá thát lát đạt chuẩn VietGAP được chọn làm nguyên liệu nền quan trọng, kết hợp cùng thịt ốc bươu để tạo nên phần nhân dai ngon, đậm vị. Cá thát lát vốn nổi tiếng với thớ thịt săn chắc và độ dai tự nhiên giúp cân bằng vị cay nồng của sả, ớt và các loại gia vị. Nhờ sự kết hợp này, phần nhân chạo ốc vừa dẻo dai, vừa đậm đà, tạo nên hậu vị tròn trịa, hấp dẫn sau khi chế biến.

Toàn bộ ốc bươu sử dụng trong sản phẩm Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food được tuyển chọn từ những vùng nguyên liệu đạt chuẩn, đảm bảo chất lượng và không chứa tạp chất. Sau đó, ốc được sơ chế kỹ, lọc sạch nhớt, làm chín để giữ trọn vị ngọt tự nhiên.

Sự kết hợp giữa cá thát lát và thịt ốc bươu không chỉ mang đến độ kết dính hoàn hảo cho phần nhân, mà còn giúp món Chạo Ốc giữ được độ dai giòn hấp dẫn khi nướng hoặc chiên. Đây chính là yếu tố làm nên chất lượng và hương vị riêng biệt, độc đáo cho sản phẩm, vừa gần gũi với ẩm thực truyền thống, vừa đạt tiêu chuẩn hiện đại về an toàn và dinh dưỡng.

Toàn bộ quy trình sản xuất Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food được thực hiện trong nhà máy đạt chứng nhận ISO 22000:2018, đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về an toàn thực phẩm trong suốt chuỗi cung ứng – từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm đóng gói, nhờ đó bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức món ăn!

2. Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food – Vị Ngon Đậm Đà Từ Công Thức Độc Quyền

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm chế biến, đội ngũ R&D của Phạm Nghĩa Food đã phát triển công thức Chạo Ốc chuẩn vị, đậm đà, phù hợp với khẩu vị của nhiều vùng miền. Mỗi miếng Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của thịt, giòn dai của ốc và hương thơm của sả – tạo nên dấu ấn riêng không thể nhầm lẫn.

Sản phẩm được chế biến với tỷ lệ thịt ốc bươu chiếm đến 40%, kết hợp hài hòa cùng cá thát lát đạt chuẩn VietGAP – loại cá nổi tiếng với độ dai tự nhiên, thơm ngon đặc trưng của vùng sông nước miền Tây. Phần nhân được nêm nếm khéo léo với sả tươi băm nhuyễn, bột gừng, ớt và các loại gia vị truyền thống, tạo nên hương vị khác biệt nhưng vẫn giữ được sự tươi ngon từ nguyên liệu chính.

Điểm đặc biệt của sản phẩm là được bọc quanh thanh mía  – vừa tiện lợi khi dùng, vừa giữ nguyên hương vị và mùi thơm hấp dẫn. Khi hâm nóng, lớp chạo bên ngoài vàng ruộm, dai nhẹ, thấm đều vị mặn ngọt, trong khi phần mía bên trong tỏa ra mùi thơm quyến rũ, khiến bạn chỉ cần ngửi thôi cũng đã “ghiền”.

3. Đóng Gói Tiện Lợi – Dễ Bảo Quản – Dễ Chế Biến

Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food được đóng gói với trọng lượng 250g, sử dụng bao bì chắc chắn, kín đáo và đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Trên bao bì thể hiện đầy đủ thông tin về thành phần nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng và hướng dẫn sử dụng, giúp người tiêu dùng dễ dàng theo dõi và an tâm lựa chọn. Chỉ cần cắt bao bì là có thể sẵn sàng chế biến theo nhiều cách.

Cách đơn giản nhất là làm nóng dầu ăn đến nhiệt độ khoảng 140°C – 150°C. Khi dầu đã đạt nhiệt độ thích hợp, nhẹ nhàng cho từng thanh Chạo Ốc vào chiên ngập dầu. Trong quá trình chiên, nên lật hoặc trở nhẹ tay để chạo chín đều các mặt và có màu vàng ruộm đẹp mắt. Thời gian chiên từ 5 – 7 phút. Sau khi chín, vớt chạo ra, để ráo dầu là có thể thưởng thức!

Mỗi sản phẩm Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food được tặng kèm 1 gói nước chấm đậm vị – hòa quyện hài hòa giữa vị mặn ngọt và chút cay nhẹ, giúp món ăn thêm phần tròn vị và hấp dẫn. Nước chấm được pha chế sẵn, tiện lợi khi sử dụng và đặc biệt rất “cuốn” khi ăn kèm chạo nóng giòn, tạo nên trải nghiệm ẩm thực vừa đậm đà vừa khó quên.

Mua Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food Ở Đâu?

Bạn đang tìm kiếm chạo ốc ngon, tiện lợi, dễ chế biến và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm? Chạo Ốc là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ngon miệng nhưng không tốn thời gian vào bếp.

Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food không chỉ là món ăn tiện lợi, mà còn là thành quả của một quá trình đầu tư nghiêm túc – từ khâu lựa chọn nguyên liệu tươi ngon như ốc bươu, cá thát lát đạt chuẩn VietGAP, đến việc nghiên cứu tỉ mỉ công thức chế biến.

Bạn có thể dễ dàng mua Chạo Ốc Phạm Nghĩa Food tại:

• Liên hệ Hotline/Zalo: 0939.312.612
• Đặt hàng qua fanpage: PHAM NGHIA FOOD
• Các chuỗi siêu thị lớn như AEON, Emart,..

Các đại lý/NPP có nhu cầu tìm nguồn hàng Chạo Ốc để kinh doanh có thể gọi ngay Hotline (Zalo) 0939.312.612 hoặc để lại bình luận thông tin cá nhân dưới đây, chúng tôi sẽ chủ động liên hệ lại để tư vấn chi tiết nhất!