HÁ CẢO CÁ THÁT LÁT

THÀNH PHẦN

NHÂN BÁNH
- Deli/Hapi chả cá thát lát Phạm Nghĩa: 250gr
Tôm
Cà rốt thái sợi, khoai môn
Hành lá, hành tím, tỏi băm
Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, tiêu,
VỎ BÁNH
Bột gạo 150g
bột năng 100g
dầu ăn
Gia vị (muối, đường, bột ngọt)
Nước sạch
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Cho bột gạo, bột năng, gia vị hòa tan với nước

Cho lên bếp khuấy đều cho đến khi bột thành một khối

Cho ra thớt nhào cho đến khi bột mịn

Chia nhỏ khối bột, cán hình tròn, cho nhân vào định hình vỏ sò

Hấp 15 phút

Xếp bánh ra khay và thưởng thức

Dùng ngon với nước chấm, tương ớt
Leave A Comment