XÍU MẠI CHẢ CÁ THÁT LÁT

THÀNH PHẦN

  • 250g xíu mại Phạm Nghĩa

  • 100g thịt nạc xay
  • Cà chua băm nhuyễn (01 trái)
  • hành tây băm, hành tím băm

  • Gia vị: muối, đường (1,5 muỗng) , bột ngọt, dầu hào (2 muỗng), dầu ăn (2 muỗng), tương ớt (03 muỗng), tương cà (03 muỗng).

  • Nước sạch

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

BƯỚC 1: Cho hành tím vào chảo dầu phi thơm

BƯỚC 2: Cho thịt xay vào

BƯỚC 3: Cho cà chua và hành tây vào xào đều cho đến khi nước sốt từ cà chua có màu đỏ đẹp

BƯỚC 4: Thêm một ít nước, cho tương ớt, tương cà, dầu hào vào, nêm gia vị vừa ăn

BƯỚC 5: Cho xíu mại Phạm Nghĩa (đã rã đông) vào cho đến khi nước sốt sệt lại

BƯỚC 6: Trình bày và thưởng thức.