CHINH PHỤC GIẤC MƠ NÂNG TẦM CÁ THÁT LÁT – “ĐẶC SẢN QUÊ HƯƠNG”
CHINH PHỤC GIẤC MƠ NÂNG TẦM CÁ THÁT LÁT PHẠM NGHĨA - “ĐẶC SẢN QUÊ HƯƠNG” Nói đến đồng bằng sông Cửu Long, mọi người thường nghĩ đến những cánh đồng lúa trù phú cùng vườn cây trái xum xuê, trĩu quả. Nhưng ít ai biết rằng thiên nhiên còn “ưu ái” ban tặng cho vùng đất này nhiều sản vật quý, trong đó có con cá thát lát, loại cá nước ngọt thân dài, mình dẹt, thịt thì dai, giòn và ăn có vị ngọt thanh, bổ dưỡng! Thế nhưng lúc bấy giờ, món “sản vật thiên nhiên” này lại ít được quan tâm mà chỉ được người dân miền Tây xem như một trong những món ăn ...

